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CIUDAD DE MÉXICO, México, jul 25, 2011.- Investigan el origen de un posible brote de salmonela en la papaya mexicana.
"Estamos en el proceso de investigación conjunto, entonces tienen que darnos toda la información de que tipo, que cepa de salmonela para hacer los análisis genómicos de la bacteria, para ver si es nuestra o es de allá, para ver si se contamino en el camino o fue en la producción o en el transporte", dijo Enrique Sánchez Cruz, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Sagarpa.
El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, de la Sagarpa; dijo que en coordinación con la Agencia de Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos se realiza esta investigación.
El funcionario informó que las exportaciones de papaya mexicana hacia Estados Unidos no se han suspendido:
"Por lo pronto el producto es retirado cuando hay una duda se retira el producto del mercado, en este caso en particular lo que estamos pidiendo a nuestra contraparte es que se informe con objetividad que no son las papayas mexicanas, es un lote de papayas mexicanas que se sospecha están contaminados con salmonela?"
Aseguró que la papaya que se consume en México y la que se exporta a Estados Unidos cumple con todas las medidas de sanidad:
"La papaya que está siendo retirada del mercado es la papaya de una empresa, de un empaque, el resto sigue exportándose sin ningún problema."
El director en jefe del Senasica informó que el lote de papaya mexicana que podría estar contaminado con salmonela proviene del sur del país.
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