Más de dos millones de españoles sin suficiente alimento

Por Yolanda Fernández | Fuente: Noticieros Televisa | 2011-06-15

Los altos precios de los alimentos a nivel mundial no dejan a España al margen; el 33% de los ciudadanos ibéricos ha tenido que cambiar su dieta por motivos económicos

MADRID, España, jun. 15, 2011.- La mitad de los españoles afirma no comer lo mismo que hace dos años y un 5%, es decir, más de dos millones afirman que no tiene lo suficiente para comer a diario.

Y es que la subida de los precios de los alimentos en los últimos años, a nivel mundial, no deja a España al margen. De hecho, el 33% de los ciudadanos ibéricos ha tenido que cambiar su dieta por motivos económicos.

El estudio elaborado por la ONG Intermon Oxfam, en el marco de la campaña mundial CRECE, se ha realizado en 17 países y asegura que el 54% de las personas de todo el mundo han tenido que cambiar sus hábitos alimentarios.

Y es que mientras que dietistas y médicos insisten en que es necesario mantener una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, carnes y pescados, todos productos frescos y elaborados siguiendo los criterios de la dieta mediterránea, está claro que seguir estos consejos se está convirtiendo poco menos que en un imposible.

Cada vez se recurre más a la comida precocinada. Entre los platos favoritos que se consumen con diferencia en España están el arroz, seguidos de la pasta, los huevos y la carne. La pizza ocupa el quinto puesto.

Claro que son productos muy demandados, ricos en hidratos de carbono y nada saludables para comer todos los días. Pero claro, la duda está en si se consumen por placer o porque son los más asequibles para los bolsillos de los españoles.

Y es que según el estudio de Intermón, está claro que no se come igual que hace dos años. Del 46% de los españoles que han cambiado sus hábitos alimenticios sólo el 21% lo ha hecho por un tema de salud, el resto se ha visto obligado por el fuerte incremento en los precios que hace que la cesta de la compra se encarezca muchísimo.

Según la directora general de Intermón Oxfam en España, Ariane Arpa, lo que comemos está cambiando rápidamente y para demasiadas personas a peor. Una gran cantidad de personas, especialmente en los países más pobres del mundo, están reduciendo la cantidad o la calidad de los alimentos que consumen por el aumento del precio.

Sirvan como ejemplo los siguientes datos. La cesta de la compra de productos de alimentación se encareció un 2,1% durante el primer trimestre del año respecto al mismo periodo de 2010, debido a la subida del precio del pescado ( 9,3% ), de las frutas y hortalizas ( 2,5% ) y, en menor medida, de los alimentos envasados (0,9% ).

No es de extrañar que ante estos precios, los españoles se aprieten el cinturón donde más les duele que es en la alimentación, una de las costumbres donde siempre se ha sido muy generoso en el gasto.

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