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ARIZONA, Estados Unidos, ene. 20, 2011.- Un restaurante de Tucson que vende tacos de pitón, caimán, alce, canguro, víbora de cascabel y tortuga anunció que añadirá un nuevo sabor a su menú: carne de león.
Boca Tacos y Tequila comenzará a vender tacos de león el 16 de febrero. El dueño del local, Bryan Mazon, dijo que ya recibió algunas reservaciones de clientes curiosos.
Mazon dijo que su restaurante comenzó a ofrecer tacos exóticos en su menú todos los miércoles hace seis meses y que ha probado "casi cualquier cosa a la que podemos ponerle las manos encima".
De acuerdo con la Agencia de Alimentos y Fármacos, está permitida la venta de carne de león y otros animales, siempre y cuando no se trate de una especie en peligro de extinción.
El diario Arizona Daily Star reportó que la mayoría de los tacos exóticos de Boca se venden por tres o cuatro dólares. Los tacos de león tendrán un precio de 8,75 dólares cada uno.
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