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MÉRIDA, México, mayo 8, 2011.- Las cerca de 350 mil colmenas que forman parte de la industria apícola de la entidad han logrado permanecer al margen de los incendios forestales que han acabado con más de ocho mil hectáreas este año, informó Gustavo Martín Quijano.
El director de Apicultura del gobierno del estado dijo en entrevista que hasta ahora no se tiene ningún reporte de colmenas o apiarios afectados por el fuego, por lo que se tiene un saldo blanco.
"La mayoría de los incendios se han registrado en los alrededores de Mérida, y pues la capital no es una zona de alta producción de miel, se han visto muchos siniestros pero no reportan daños a la actividad productiva", explicó.
Sin embargo, indicó que sí ha sido necesario alimentar en forma artificial a varias colmenas, principalmente en las zonas en las que se han registrado largos periodos sin precipitaciones pluviales y que están ubicados en el centro y sur de la entidad.
"En esos apiarios se ha tenido que alimentar a las abejas con azúcar o melaza porque la falta de lluvias ha disminuido la floración de especies como el tajonal o el dzidzilché, flores nativas que usan las abejas para generar la miel", comentó el funcionario estatal.
A pesar de ello, las expectativas para la producción siguen en 10 mil toneladas para el presente año, que es una cifra muy similar a la que se obtuvo en el ciclo productivo del año pasado y que mantiene a Yucatán como el principal productor y exportador de miel en el país.
Detalló que el 85 por ciento del dulce que se produce en la entidad se comercializa en el extranjero, principalmente en países de la Unión Europea y Arabia Saudita, donde existe una gran demanda por su consistencia, color e inocuidad.
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