CIUDAD DE MÉXICO, México, oct. 19, 2012.- Las exportaciones de mezcal aumentaron 120% en seis años, para alcanzar un valor anual superior a 60 millones de dólares, informó la subsecretaría de Agricultura y Ganadería (Sagarpa).
El mezcal es un aguardiente y forma parte de las diversas bebidas que produce México derivadas de la planta del maguey (agave).
La variedad de mezcales va de acuerdo con el tipo de destilación o los frutos y hierbas que se le agregan.
La producción anual es superior a los dos millones de litros, de los cuales unos 500,000 se destinan a la exportación.
El subsecretario Mariano Ruiz-Funes Macedo indicó que existen en el país 625 fábricas en los siete estados que tienen la denominación de origen los que producen 103 marcas certificadas de esta bebida, dijo la Sagarpa en un comunicado.
Los siete estados que tienen la denominación de origen para mezcal son Durango, Guanajuato, Guerrero, Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí y Tamaulipas.
En el inicio de los trabajos del Primer Foro Nacional de Productores de Maguey, en la Ciudad de México, el funcionario señaló que la industria mezcalera proporciona más de 29,000 empleos directos e indirectos y los productores trabajan el maguey en 330,000 hectáreas.
Ruiz-Funes Macedo agregó que durante el gobierno vigente (2006-2012) comenzaron las ventas hacia Estados Unidos y República Checa, además de presentar el producto en otros mercados para que sea identificado y consumido.
El funcionario destacó que el sector social, integrado por pequeños productores, tiene en los últimos años una mayor presencia en el mercado exterior.
En 2005 0.4% de las exportaciones las realizaba este segmento. En la actualidad, la cifra se elevó a 30% de las ventas internacionales realizadas por los mezcaleros.
El incremento fue resultado del apoyo por 500 millones de pesos (unos 38.6 millones de dólares) para la integración, operación y fortalecimiento del Sistema Producto, lo que permitió crear la Categoría del Mezcal Certificado.
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